Oeufs saumurés / Oeufs saumurés
Nº de lot :
Date (nº série du jour) / nº production
Exemple : 140826
Exemple : 140826
Agent de conservation :
Eau, acide citrique, benzoate de sodium
Marque de commerce :
Vitoeuf
Certificat d'enregistrement :
ACIA
Biosécurité :
HACCP
Date (MA) :
Année/mois/jour
Exemple: 15DE10
Exemple: 15DE10
Certification :
Certification Kasher
003110
Boîte cartonnée paroi double / sac poly scellé
± 10 kgOuvrez-moi !
Boîte cartonnée paroi double / sac poly scellé± 10 kgOuvrez-moi !
Description : Oeufs cuits durs saumurés
Ingrédients : Oeufs cuits durs, eau, acide citrique (0,2% / masse totale), benzoate de sodium (0,1% / masse totale)
Quantité
216 M
Code
003110
Entreposage / Transport
2 - 4 ºC
Durée de conservation
30 jours
Dimension
394 x 292 x 135 mm
Palettisation
5 x 10
Poids Brut
± 14,7 kg
Poids Net
± 10 kg
Bac consigné
Sur demande
Analyse Microbiologique :
| ANALYSE | NORMES VITOEUF INC. | NORMES GOUVERNEMENTALES |
| Dénombrement bactéries totales | < 10 000 / g | < 50 000 / g |
| Coliformes | < 10 / g | < 100 / g |
| Salmonelles | négatif | négatif |
| Listéria | négatif | négatif |
Mode d'utilisation :
- MAINTENIR entre 2 - 4º C (34 - 36ºF)
- Respecter la date d’expiration sur l’emballage
- Voir à la rotation de la marchandise
- SE LAVER LES MAINS. Ouvrir le sac au besoin; UTILISER des ustensiles propres lors de la manutention
- Il est recommandé de RINCER les oeufs à l’eau froide avant l’utilisation
- Une fois entamé, se servir puis replacer AU FRIGO DÈS QUE POSSIBLE.
- SE GARDE 5 JOURS si non contaminé durant la manutention!
003120Boîte cartonnée paroi double / sac poly scellé± 8,8 kgOuvrez-moi !
Boîte cartonnée paroi double / sac poly scellé± 8,8 kgOuvrez-moi !
Description : Oeufs cuits durs saumurés / double triage
Ingrédients : Oeufs cuits durs, eau, acide citrique (0,2% / masse totale), benzoate de sodium (0,1% / masse totale)
Quantité
180 M
Code
003120
Entreposage / Transport
2 - 4 ºC
Durée de conservation
30 jours
Dimension
394 x 292 x 135 mm
Palettisation
5 x 10
Poids Brut
± 14 kg
Poids Net
± 8,8 kg
Bac consigné
Sur demande
Analyse Microbiologique :
| ANALYSE | NORMES VITOEUF INC. | NORMES GOUVERNEMENTALES |
| Dénombrement bactéries totales | < 10 000 / g | < 50 000 / g |
| Coliformes | < 10 / g | < 100 / g |
| Salmonelles | négatif | négatif |
| Listéria | négatif | négatif |
Mode d'utilisation :
- MAINTENIR entre 2 - 4º C (34 - 36ºF)
- Respecter la date d’expiration sur l’emballage
- Voir à la rotation de la marchandise
- SE LAVER LES MAINS. Ouvrir le sac au besoin; UTILISER des ustensiles propres lors de la manutention
- Il est recommandé de RINCER les oeufs à l’eau froide avant l’utilisation
- Une fois entamé, se servir puis replacer AU FRIGO DÈS QUE POSSIBLE.
- SE GARDE 5 JOURS si non contaminé durant la manutention!
003150Chaudière plastique rigide / sac poly + attache± 3,8 kgOuvrez-moi !
Chaudière plastique rigide / sac poly + attache± 3,8 kgOuvrez-moi !
Description : Oeufs cuits durs saumurés
Ingrédients : Oeufs cuits durs, eau, acide citrique (0,2% / masse totale), benzoate de sodium (0,1% / masse totale)
Quantité
81 M
Code
003150
Entreposage / Transport
2 - 4 ºC
Durée de conservation
30 jours
Dimension
230 cm diam. X 195 cm haut
Palettisation
4 x 24
Poids Brut
± 5,5 kg
Poids Net
± 3,8 kg
Bac consigné
non disponible
Analyse Microbiologique :
| ANALYSE | NORMES VITOEUF INC. | NORMES GOUVERNEMENTALES |
| Dénombrement bactéries totales | < 10 000 / g | < 50 000 / g |
| Coliformes | < 10 / g | < 100 / g |
| Salmonelles | négatif | négatif |
| Listéria | négatif | négatif |
Mode d'utilisation :
- MAINTENIR entre 2 - 4º C (34 - 36ºF)
- Respecter la date d’expiration sur l’emballage
- Voir à la rotation de la marchandise
- SE LAVER LES MAINS. Ouvrir le sac au besoin; UTILISER des ustensiles propres lors de la manutention
- Il est recommandé de RINCER les oeufs à l’eau froide avant l’utilisation
- Une fois entamé, se servir puis replacer AU FRIGO DÈS QUE POSSIBLE.
- SE GARDE 5 JOURS si non contaminé durant la manutention!